Red Iberoamericana Flores de Paraguay
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| Flores de Paraguay |
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| Escrito por Marta Escurra |
| Martes 18 de Septiembre de 2007 07:58 |
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Un negocio floreciente. Así es el emprendimiento que varios profesionales y productores especialistas en floricultura están llevando adelante en nuestro país. El mapa floral se concentra en las zonas de Caacupé, Itauguá Guazú y Luque, lugares en los que principalmente de cultivan gerberas, crisantemos en diversos colores y variedades, ave de paraíso y conejitos. Un recorrido por el backstage del negocio floral en nuestro país. “En la primavera florecen las flores”, decía una recordada y remanida composición escolar… Pero en la actualidad… florece un negocio, detrás del cual están centenas de floricultores que en cada temporada buscan mejorar la calidad y el precio de sus productos. Mapa El mapa de la floricultura en Paraguay se concentra generalmente en la zona de la Cordillera, siendo Caacupé y Cabañas las más popularmente conocidas por el rubro. “Ambas se constituyen por excelencia en el epicentro de la producción floral” refiere la Ing. Liz Ozuna encargada del Centro Expoflora ubicado a unos 54 kilómetros de Asunción. Dicho centro nuclea a 60 pequeños productores que reciben capacitación permanente para mejorar la calidad de sus cultivos. “Aunque obviamente no tenemos la exclusividad… pues este rubro se ha ido extendiendo hacia otras áreas del país como Itauguá Guazú y últimamente en la ciudad de Luque”, agrega Ozuna. Para completar el mapa, o al menos un extracto de él, en la zona de Itacurubi de la Cordillera la Ing. Cynthia Palmira Cárdenas Alegre se encuentra implementando un Proyecto de Desarrollo Agropecuario para jóvenes. En el marco del mismo se realizará una Expoferia el 28 de este mes en la mencionada ciudad. “Como los chicos de la zona necesitan trabajar en su propio ambiente y con los recursos naturales que contamos, esta es una experiencia enriquecedora”, apunta la profesional. De todos los lugares mencionados parten hacia Asunción estas variedades que son comercializadas en florerías, ferias y viveros. Todavía no pueden traspasar la frontera internacional porque, según los propios productores, “hay demasiadas trabas y burocracia”. ¿Qué hay? Al decir de los entendidos en floricultura hay una diferencia de las flores de acuerdo a su tiempo de duración. Se clasifican en de temporada y perennes. En el grupo de las primeras están las petunias el coralito, las santarritas, las gerberas, los conejitos, azaleas, las orquídeas, etc. “Las orquídeas están llenas de flores porque este frío extenso que tuvimos les favoreció… claro que no a todas, pero a la mayoría de los géneros sí” informa Cárdenas. Las llamadas flores de corte son las que generalmente se utilizan para los arreglos. “La que está de última moda y se produce con comodidad en nuestro país es el ave de paraíso, llamada así por su semejanza a un pájaro multicolor. También están las rosas y las gerberas dentro de esta clasificación. Así como el crisantemo que se usa bastante ahora… antes nomás que eran flores para difuntos hoy con la gran variedad de formas y colores que existen ya salieron de la clasificación se lúgubres”, asegura Cárdenas, la profesional en agronomía que ahora se dedica a la enseñanza en Itacurubí. La vida de Carlos Una “saca” de crisantemos recién cortados de una parcela se vende a G. 30.000. Se trata de aproximadamente dos docenas de los comúnmente llamados pompones. Para lograr una venta como esa Carlos Leguizamón, cultivador junto a sus tres hermanos en Itauguá Guazú, tuvo que esperar pacientemente cuatro meses para que las varas alcancen su tamaño ideal y florezcan a tiempo. Sentado frente a una de las parcelas, limpiando las gerberas y gipsóphilas de la maleza, cuenta que cuando joven quería ser periodista. “Yo estudié periodismo en la (Universidad) Nacional y uno a uno cita a sus compañeros por los apellidos: Pérez, Cardozo, Gómez, Ferreira… y otros héroes”. Pero la facultad quedaba muy lejos, la plata y el tiempo no daban para terminar en forma. Así que se metió de lleno a este rubro y hasta llego a especializarse en Japón. Con sus hermanos tiene un terreno de casi tres hectáreas. “Mucho trabajamos para lograr esto y dentro de una semana esperamos que todo esto florezca y florezca el negocio”, cuenta como si estuviera hablando para sí al tiempo de dejar escapar un profundo suspiro. Desde la florería Sin embargo, la visión de los dueños de florerías a veces no es tan alentadora. José Llano, de La Divina flor, dice que en este momento a ellos no les llegan demasiadas ofertas de los floricultores locales. “No sé por qué no se producen, yo por lo menos no accedo a las flores nacionales. Generalmente me ofrecen pompones que básicamente no uso mucho, se usa como relleno” revela. Las flores popularmente importadas desde el Brasil son rosas y lirios, cuenta. Pero más que por las flores, Llano está preocupado por el follaje “me gustaría que los productores paraguayos cultiven más follaje que es verdaderamente importantísimo. Por las condiciones de nuestro clima debería haber cualquier cantidad. Además deberían cultivar más flores de estación y tratar de jerarquizar haciendo buena la calidad de producción” lamenta este empresario que en sus arreglos solo llega a utilizar solo un 5% de flores nacionales. La esperanza Alejandro Velásquez, Técnico del Centro de Floricultura de la Misión Técnica Taiwanesa es mucho más optimista. Como si se trataran de sus vástagos todos los días recorre todos y cada uno de los viveros, cultivos e invernaderos del Centro. Además dicta cursos de capacitación a los productores con la firme convicción de que su trabajo ayuda a elevar la calidad de la producción floral en Paraguay. Publicado en la Revista Dominial del Diario ABC Color de Asunción, Paraguay |
Marta Escurra es periodista paraguaya con 15 años de experiencia en prensa escrita. Es una de las pocas periodistas científicas de Paraguay.